청기와에서 먹은 매운돼지갈비찜

2009. 6. 24. 23:03
카자흐스탄, 알마티에는 한식당이 여러개 있다.
미소, 만남(고려인), 청기와, 신라, 로뎀 등등인데 한 10개 가까이 되는 것 같다.

이 중에 우리가(에코비스 주재원 분들과 나) 자주 가는 곳은 회사에서 제일 가까운 만남이라는 고려인이 운영하는 한식당이다. 김치찌개가 맛있어서 나는 거기가면 거의 김치찌개를 먹는다. 고려인이 하는 식당요리는 보통 우리 입맛하고는 좀 안 맞다는데 이 식당은 제법 맛있게 잘한다. 우리 회사는 알마티 시내에서 20~30분 정도를 더 차를 타고 가야 하기 때문에 대부분의 식당들은 차로 4,50분 정도를 가야 도착한다. 그에 비해 이 '만남'은 15분 정도면 갈 수 있기 때문에 지겨워도 찾게 되는게 사실이다. 뭐 대부분은 도쉬락(컵라면)이나 현지 음식을 기사아저씨를 통해 사와서 먹지만..

가끔 큰 맘 먹고 시내까지 가서 점심을 먹을 때가 있는데, 이 때 주로 이용하는 곳이 청기와라는 식당이다. 한국인 주방장이 요리를 정말 맛깔나게 잘해서 갈 때마다 뭘 먹을지 고민이 되는 곳이다. 바로 옆의 로뎀도 괜찮지만 사장 할머니가 쫌...  부담스러우셔서(혹 몇몇 분들은 카운터 위에 걸린 이명박 대통령의 액자 때문에) 잘 안가게 되는 것 같다. 이 외에 알마티 유일의 한국식 중국집인 '진짜루'에 가끔 짜장을 먹으러 가기도 한다.ㅎㅎ

자 이제 식당 홍보대사 같은 글은 그만 적고 어제 먹은 맛난 갈비찜 얘기를 좀 히히

어제 아침, 늦잠을 자는 바람에 아침은 커녕 제대로 씻지
도 못하고 온 탓에 배가 무~척 고팠던 점심 때.
누나들과 합심하여 큰맘 먹고 청기와에 가기로 했다.(뭐 사실 그렇게 큰 각오를 하고 가는 건 아니지만..)

원래 고기를 구워먹을까 했는데 미라누나의 추천으로 '매운 돼지갈비찜'을 시켰다.
난 사실 요 몇일 매운거 먹으면 담날 설사에 속쓰림이 와서 다른 거 먹자고 말하고 싶었지만, 사실 매운 음식을 좋아하기 때문에 그냥 먹고보자 싶어서 암말 안했다.(이 얼마나 훌륭한 선택이었나)


모양새부터 맛깔스러운게 벌써부터 기대 이상이었다.
그 맛 또만 적당히 매우면서 매콤짭쪼롬한게 진짜 군침이 줄줄 흘렀다.
한 입먹고 블로그에 올릴 생각에 사진 찍으면서 먹고 싶어 어찌나 안달이 나던지

내가 카자흐스탄에서 먹어본 중에 단연 최고의 맛이었다.


정갈한 반찬 또한 맛깔스럽다.

카자흐스탄에서는 좀 비싸긴 해도 이런 맛난 한국 음식들을 맘 내키는데로 먹을 수 있다.
아니 알마티에서는이라고 해야겠다. 다른 곳은 한식당이 거의 없으니..

누나들이 참 맛있게 갈비를 뜯고 있는 사진도 한장 있지만...   프라이버시 상 첨부하지 않았다.ㅎㅎ

아 배고파..  또 먹고시펑
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